Zwolle – Afgelopen zaterdag vierde bierproefgenootschap Gij Zult Genieten uit Zwolle haar 20 jarig jubileum. Dit gezelschap van biergenieters proeft iedere laatste maandag van de maand de meest uiteenlopende (speciaal)bieren in café Het Beugeltje, gevestigd in een toren van de oude stadsmuur van Zwolle.

Net als bij het vorige lustrum van Gij Zult Genieten heeft het genootschap een jubileumbier laten brouwen bij de Zwolse stadsbrouwer Hettinga Bier. Ditmaal is gekozen voor een blond, hoppig bovengistend bier van 7% alc. en heeft de naam Jonkersbier gekregen. Bijzonder aan dit bier is dat er gebruik is gemaakt van een gistsoort die het bier een Geuze-achtige smaak geeft, waardoor het een heerlijk fris bier is geworden. De naam van het bier verwijst naar Ton Jonkers, voormalig uitbater van het Zwolse literair café "In de Sinnepoppen". Dit café was in de eerste jaren van het bestaan van het genootschap het proeflokaal en thuishonk. Tijdens de jubileumavond is de eerste fles van dit bier uitgereikt aan Tjaak Hoenders, weduwe van Ton.

Het Jonkersbier is een éénmalig brouwsel dat speciaal voor deze gelegenheid is gebrouwen. Om iedereen mee te laten genieten van dit prachtige bier is Jonkersbier vanaf nu te koop bij de Mitra aan de Assendorperstraat in Zwolle.

Voor meer informatie over Gij Zult Genieten kun je terecht op www.gijzultgenieten.nl. Informatie over het Jonkersbier is te vinden op www.jonkersbier.nl