Zwolle – Woensdagochtend rond 10.30 uur is de brandweer uitgerukt voor een keukenbrand bij Restaurant Ingeburgerd aan de Nieuwe Markt. De brand ontstond toen een grillplaat vlam vatte. Medewerkers van het restaurant wisten snel te handelen en brachten de vlammen grotendeels onder controle. De brandweer nam het vervolgens van hen over.
Uit voorzorg moesten bewoners van de appartementen boven het restaurant tijdelijk hun woningen verlaten. Niemand raakte gewond. “De grillplaat bleef branden nadat we hem hadden uitgezet. Dat hoort hij niet te doen. Het bleef vlammen en gloeien,” vertelt een medewerker van het hamburgerrestaurant. “We hebben zelf het meeste kunnen blussen, maar de brandweer was gelukkig snel ter plaatse.”
Restaurant voorlopig gesloten
De brandweer nam geen enkel risico en voerde een grondige inspectie uit. “We hebben nog een slang mee naar binnen genomen, maar hoefden niet meer te blussen,” aldus Geoffrey Bos, Officier van Dienst. “De buis van de afzuigkap is geopend en de afzuigplaten zijn losgeschroefd om zeker te weten dat alles echt uit is.” In verband met de ligging in de oude binnenstad werd ook een watertankwagen van brandweer Hattem opgeroepen.
Het restaurant blijft voorlopig gesloten. Stichting Salvage is ingeschakeld om de eigenaar te ondersteunen bij de schadeafhandeling. Later vandaag komt een installateur langs om de keukenapparatuur uit voorzorg te controleren.
