Bij ‘Van haver tot bok’ aan de Assendorperstraat in Zwolle is maandagmiddag brand uitgebroken in de meterkast. De verswinkel, brasserie en worstenmakerij vulden zich snel met dikke zwarte rook. De brandweer schaalde op naar middelbrand. De schade in het bedrijf lijkt op het eerste oog mee te vallen.
Omstreeks 14.40 uur werd de brand ontdekt en alarm geslagen bij de brandweer. Onder het oog van het toegestroomde publiek wisten brandweerlieden het vuur snel te doven. “Het sein brand meester kon snel worden gegeven,” zegt Wilko Jan van Niejenhuis, woordvoerder van brandweer IJsselland. “De brand bleef beperkt tot de meterkast en er was verder geen sprake van doorslag naar andere ruimten.”
Met een ventilator is de rook uit het pand verdreven. Ook werden metingen uitgevoerd in de bovenliggende woning om te controleren of er sprake was van schadelijke rookgassen, dat bleek niet het geval te zijn. Stichting Salvage en Enexis zijn ter plaatse om samen met de eigenaar de schade af te handelen.
Tot eind maart vorig jaar zat slagerij Haverkort in het pand. Na 93 jaar kwam er een einde aan het familiebedrijf. Nicole en Martijn Bakkers begonnen een maand later met hun winkel gespecialiseerd in vlees en vegetarische producten. De naam van het bedrijf is een kwinkslag naar hun achternamen en die van de voormalige slagersfamilie uit Assendorp.
