Dit jaar is de amethistzwam door de Nederlandse Mycologische Vereniging uitgeroepen tot paddenstoel van het jaar. Wie goed zoekt kan de paddenstoel ook in Zwolle bekijken. De zwam groeit onder meer in het Westerveldse Bos, in park Het Engelse Werk en in Zandhove.
Afhankelijk van het weer verschijnen in augustus of begin september de eerste amethistzwammen, ook wel rodekoolzwam genoemd. De naam is een verwijzing naar de opvallende kleur van de paddenstoel: diep paarsrood in verse toestand, in droge toestand is de paddenstoel lichtroze gekleurd.
De hoed is vaak fijn geschubd. Een volwassen exemplaar heeft een diameter van 1 tot 6 centimeter. De plaatjes hebben dezelfde kleur als de hoed en staan ver uiteen, ze kunnen door sporen wit bestoven zijn. De amethistzwam is tot 10 centimeter hoog. Ook de kleur van de vezelige steel is gelijk aan die van de hoed.
De amethistzwam is een zogeheten ectomycorrhiza-soort. Dat wil zeggen dat de schimmel samengroeit met wortels van bomen, waarbij water, voedingsstoffen en suikers worden uitgewisseld en zowel de schimmel als de boom voordeel hebben. Meestal met beuken en eiken of soms met naaldbomen op zandgrond. Het is een algemeen voorkomende fopzwam, die vanaf de zomer tot in de herfst aangetroffen kan worden.
