Zwolle – Driesterrenrestaurant De Librije uit Zwolle behoort ook dit jaar tot de 50 beste restaurants van de wereld. Noma is weer verkozen tot het beste restaurant ter wereld. Oud Sluis is gestegen in de top 50 en De Librije wat gedaald. Dat blijkt uit de nieuwste lijst The World’s 50 Best Restaurants van S. Pellegrino.
Driesterrenrestaurant Oud Sluis in Sluis stond vorig jaar nog op de negentiende plek en nu op de zeventiende. De Librije in Zwolle staat nu op plek 46. Vorig jaar stond het Zwolse restaurant voor het eerst in de lijst en wel op plaats 37. Andere Nederlandse successen in de top 50 zijn restaurant Le Quartier Francais in Zuid-Afrika van Margot Janse op 36 en Amber in Honk Kong van Richard Ekkebus op plek 37.
tja, een vlieg in je soep kost je 11 plekken…
Dennis jij bent vast geen fijnproever, weetjewel even proeven wat er op je tong ligt. Heerlijk smaak herkenning.