Zwolle – Donderdag 29 september vertrekt Deltionstudent Raymond Plat naar London, waar hij van 5 tot en met 8 oktober, samen met 26 andere landelijk kampioenen, deelneemt aan WorldSkills 2011. Raymond viel het afgelopen jaar na regionale en nationale voorrondes in de prijzen binnen zijn vakgebied koken en vormt nu samen met de andere kampioenen Team Nederland. Het team is de afgelopen tijd, tijdens trainingen en teambuildingsdagen, grondig voorbereid op deelname aan het wereldkampioenschap voor beroepen.
In Londen strijden 1.000 kandidaten uit 58 landen in 45 vakken voor goud. Voor Nederland komen 27 jongeren uit in 21 vakken, waaronder autospuiten, koken, robotica, verpleegkunde en vliegtuigonderhoud. Op zondagavond 9 oktober worden de resultaten tijdens de sluitingsceremonie bekendgemaakt.
Raymond: ‘De liefde voor koken is aangewakkerd op school en tijdens mijn eerste bijbaantje in een pizzeria. Ik heb intussen werkervaring opgedaan bij De Lindenhof in Giethoorn en De Librije in Zwolle. Sinds kort werk ik bij het Amstel Hotel waar ik me heb voorbereid op een aantal gerechten die tijdens Worldskills op tafel moeten komen. Andere kookgerechten hoor ik pas in Londen. Je kunt het wat dat betreft een beetje vergelijken met Masterchef, alleen ligt het niveau hier hoger.’
Het Deltion College is uiteraard blij met de prestaties van Raymond Plat. Geu Koudijs, docent en loopbaanbegeleider van Raymond: ‘Binnen de opleiding ligt de focus op ontwikkeling van vakkennis en gastvrijheid in een ondernemende en praktijkgerichte omgeving. Raymond is één van de vele talenten op Deltion en we zien het als een bewijs van goed onderwijs dat die talenten zich bij Deltion ontplooien.’
Minister van OCW, mevrouw Van Bijsterveldt, is een grote voorstander van de deelname aan internationale vakwedstrijden die de focus leggen op vakmanschap en talentontwikkeling: ‘Goede vakmensen die kunnen werken met hun hoofd en handen zijn goud waard, voor zowel de Nederlandse als de mondiale economie. Ik vind het fantastisch dat onze vaktoppers hun visitekaartje op een wereldwijd podium gaan afgeven!’
